1. 다진 쇠고기에 쿠스쿠스와 groun coriander 을 섞고, 소금과 후추로 양념을 한다.
2. 1의 고기반죽을 20 분할로 나누어 꼬치에 꽂아준다.
3. 고기 반죽이 갈색이 될 때 까지 약 7 분 동안 꼬치를 팬에 튀긴다.
4. 요구르트, 붉은 양파, 파슬리를 넣어 딥을 만든다.
5. Aviko 스테이크 튀김에 그린 샐러드를 함께 곁들여준다.

팁

• 다진 양고기 케밥과 스테이크 튀김을 함께 먹으면 좋다.